Etiketten

Unsere Klassifizierung

Die Farbe auf den Kapseln indiziert die Geschmacksrichtung: creme für trocken, grün für feinherb und rot für restsüß/edelsüß.

Prädikatsbezeichnungen (Kabinett, Spätlese, Auslese etc.) sind den süßen Weinen vorbehalten.

Bei unseren trockenen und feinherben Weinen definieren wir die Qualität durch die Herkunftsbezeichnung: im Basisbereich der Gutswein (Gutsriesling), eine Stufe darüber der Ortswein (Trittenheimer Riesling „HC“) und als höchste Qualitätsstufe die Lagenweine aus den besten Steilhängen (Trittenheimer Apotheke, Blauschiefer / Mehringer Zellerberg, rot durchsetzter Schiefer).

An der Spitze der trockenen Rieslinge steht unser „Großes Gewächs“ namens Primus aus der klassifizierten „ersten Lage“ Trittenheimer Apotheke. Eine Selektion der kleinbeerigsten, goldgelben Trauben unserer Weinberge im Steilhang der Apotheke. An der Spitze der Feinherben steht der „Fährfels-Riesling“ von über 100 Jahre alten Reben, gewachsen auf den vielen kleinen Terrassen oberhalb des mächtigen „Fährfelsen“ im Herzen der Apotheke.