Feinherbe Weine

2018 Riesling Fährfels Trittenheimer Apotheke feinherb 0,75l

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-Fährfels-

ist die traditionelle Bezeichnung für den großen Schieferfelsen über den historischen Fährtürmen, im Herzen der Trittenheimer Apotheke. Eine weithin sichtbare Sonnenuhr wird dort von tiefwurzelnden Rieslingreben aus dem Pflanzjahr 1900 umgeben.

Diese Spitzenlage ist die Vorraussetzung, um ein Höchstmaß jener fruchtigen, komplexen und belebenden Geschmacksvielfalt zu erreichen, die den Mosel Riesling weltweit bekanntgemacht hat. Seine bei allem Reichtum an Inhaltsstoffen heiter-leichte Art lässt ihn auch zu einem ideslen BEgleiter alltäglich enspantter oder festlich beschwingter kulinarischer Erlebnisse werden.

ab September erhältlich!

Kategorie: Lagenwein
Alter der Reben: wurzelechte Reben aus dem Pflanzjahr 1900 (urkundlich belegt)
Lage: Trittenheimer Apotheke
Boden: Blauschiefer mit Eiseneinlagerungen
Vinifikation: 10-12 h Maischung, Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im
alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung
Restzucker: 28,9 g/l
Säure: 7,5 g/l
Alkohol: 11,5 % vol.
Preis / Liter: 38,66 €
Ertrag: 30 hl / ha
Lagerpotential: bis 2037
Geruch: Würzig, gelbe Füchte, feiner Blütenduft
Geschmack: Sehr konzentriert und mineralisch; Mirabelle, Pfirsich, Orange
enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg

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