Feinherbe Weine

2018 Mehringer Zellerberg „Alte Reben“ feinherb 0,75l

17,00 

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Kategorie: Lagenwein
Alter der Reben: 50-75 Jahre alt
Lage: Mehringer Zellerberg
Boden: Blauer Schiefer durchsetzt mit Rotliegendem
Vinifikation: Maischung, Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im
alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung
Restzucker: 22 g/l
Säure: 7,3 g/l
Alkohol: 11,5 % vol.
Preis / Liter: 22,66 €
Ertrag: 25 hl / ha
Lagerpotential: bis 2037
Geruch: Würzig-Kräutrig, Orangenschale
Geschmack: Pikante Säure, reife Fruchtnoten von Pfirsich, Ananas, Apfel
enthält Sulfite

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
Mehringer Zellerberg

Der Boden setzt sich aus blauem Schiefer mit Rotliegendem zusammen. Die Reben sind zwischen 50 und 75 Jahre alt. Nach der selektiven Lese erfolgte eine zehn- bis zwölfstündige Maischung. Schonende Pressung und Spontanvergärung mit den eigenen Hefen gehörten zum Pflichtprogramm. Das anschließende fünfmonatige Hefelager gab dem Mehringer Zellerberg Alte Reben Riesling feinherb das gewisse Finish. Geschmacklich bewegt sich der Weißwein von würzig bis kräutrig mit einem Anklang von Johannisbeere.
Das Finale ist aufregend und lang am Gaumen.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „2018 Mehringer Zellerberg „Alte Reben“ feinherb 0,75l“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.