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2018 Riesling Edition „Harald Wohlfahrt“ 0,75l
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Dieser trockene Riesling aus dem Mehringer Zellerberg hat Harald Wohlfahrt direkt fasziniert, da der Wein durch sein kräutiriges Bukett und durch seine Würze im Abgang ein perfekter Essensbegleiter ist. Genießen Sie diesen Wein zu den Rezepten des neuen Kochbuchs.
| Kategorie: | Lagenwein |
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| Alter der Reben: | 55-60 Jahre alt | ||
| Lage: | Mehringer Zellerberg | ||
| Boden: | Blauer Schiefer durchsetzt mit Rotliegendem | ||
| Vinifikation: | Maischung, Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im | ||
| alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung | |||
| Restzucker: | 8,2 g/l | ||
| Säure: | 7,6 g/l | ||
| Alkohol: | 11,5 % vol. | ||
| Preis / Liter: | 22,66,- € | ||
| Ertrag: | 35 hl / ha | ||
| Lagerpotential: | bis 2030 | ||
| Geruch: | Wildkräuter, Orangenschale | ||
| Geschmack: | Pikante Säure, Ananas, Grapefruit, Quitte, Pfeffer | ||
| Auszeichnungen: | |||
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